Ostebrætter
Ostebrætter i træ og marmor — til ostebordet, tapas og alt det, der skal skæres på bordet.
Læs mereVis mindre
Et ostebræt er et skærebræt, der må komme på bordet. Brætterne her er i træ og marmor og kan begge dele — skære i køkkenet og servere i stuen.
Ostebræt i træ og marmor
Ost skal helst serveres på et materiale, der ikke leder kulde. Træ og marmor gør begge dele godt, men på hver sin måde: træ er varmt og lunt, marmor holder osten kølig længere.
Træ eller marmor
- Træ er skånsomt mod knive og kan bruges som skærebræt bagefter
- Marmor holder på kulden og egner sig til bløde oste, der ellers smelter
- Olier træbrættet et par gange om året, så det ikke tørrer ud
- Lad osten stå en halv time uden for køleskabet, før den serveres
Ofte stillede spørgsmål
Kan ostebrættet vaskes i opvaskemaskine?
Nej, ikke træbrætter. De skal vaskes i hånden og tørres med det samme.
Hvordan plejer man et træbræt?
Med madolie et par gange om året. Det holder træet mættet og forhindrer revner.
Kan brættet bruges til andet end ost?
Ja. Det fungerer lige så godt til tapas, brød og snacks.