Les verres se placent en haut à droite au-dessus de l’assiette, juste au-dessus de la pointe du couteau. Le verre à eau se trouve le plus près de l’assiette, et les verres à vin sont disposés en diagonale vers la droite dans l’ordre où ils sont utilisés – le vin blanc avant le vin rouge, et le champagne le plus à l’extérieur. On boit ainsi « de l’extérieur vers l’intérieur » tout au long du repas.
Une table magnifiquement dressée tient aux petits détails – et l’emplacement des verres en fait partie, un point qui laisse souvent perplexe. Heureusement, il suit une logique simple et classique, facile à retenir. Voici la bonne disposition du couvert, pour que votre table paraisse accueillante et bien pensée.
L’emplacement classique
Les verres se placent en haut à droite par rapport à l’assiette, au-dessus des couteaux. C’est là que la main se dirige naturellement lorsqu’on soulève le verre. Le verre à eau se trouve le plus près de l’assiette (au-dessus de la pointe du couteau), et les verres à vin suivent en diagonale légère vers la droite.
L’ordre : de l’extérieur vers l’intérieur
Disposez les verres dans l’ordre où ils seront utilisés, afin que vos invités puissent procéder « de l’extérieur vers l’intérieur » – tout comme pour les couverts :
- Verre à eau (le plus près de l’assiette)
- Verre à vin blanc
- Verre à vin rouge
- Verre à champagne (le plus à l’extérieur, à droite)
Le verre à eau en premier
Le verre à eau est le plus grand et se place le plus près de l’assiette, car il est utilisé pendant tout le repas. S’il n’y a qu’un seul verre à vin à utiliser, il se place simplement à côté du verre à eau – inutile de prévoir plus de verres que nécessaire.
Astuce : N’utilisez que les verres réellement nécessaires. Une table avec trois verres par couvert n’a l’air juste que si l’on sert effectivement de l’eau, du vin blanc et du vin rouge.
Aperçu du couvert
| Verre | Emplacement | Utilisé pour |
|---|---|---|
| Verre à eau | Le plus près de l’assiette, au-dessus du couteau | Tout le repas |
| Verre à vin blanc | En diagonale vers la droite | Entrée / vin blanc |
| Verre à vin rouge | Plus loin vers la droite | Plat principal / vin rouge |
| Verre à champagne | Le plus à l’extérieur, à droite | Accueil / toast |
Rendez votre table festive
Les verres colorés ou côtelés captent la lumière et subliment une table par ailleurs simple. Ils constituent un moyen facile de donner du caractère à votre dressage de table – sans avoir à changer toute votre vaisselle. N’hésitez pas à mélanger les couleurs pour un effet ludique et accueillant.
Questions fréquentes
Comment les verres doivent-ils être disposés sur la table ?
En haut à droite au-dessus de l’assiette, au-dessus de la pointe du couteau. Le verre à eau le plus près, et les verres à vin en diagonale vers la droite.
Dans quel ordre les verres sont-ils disposés ?
De l’extérieur vers l’intérieur : l’eau le plus près de l’assiette, puis le vin blanc, le vin rouge, et le champagne le plus à l’extérieur.
Où se place le verre à eau ?
Le verre à eau se place le plus près de l’assiette, car il est utilisé pendant tout le repas.
Faut-il toujours utiliser plusieurs verres ?
Non. N’utilisez que les verres qui seront réellement utilisés – sinon la table paraît surchargée.
Où placer la coupe de champagne ?
Tout à droite, car elle est généralement utilisée en premier pour l’accueil ou pour porter un toast.
Résumé
Les verres se placent en haut à droite de l’assiette : le verre à eau le plus proche, puis le vin blanc, le vin rouge et la coupe de champagne à l’extérieur – ainsi, on boit de l’extérieur vers l’intérieur. N’utilisez que les verres qui seront réellement utilisés, et laissez des verres colorés ou côtelés apporter une touche festive à la table.
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