La décoration de table, c'est tout ce qui se trouve au centre de la table — bougeoirs, vases, plats et verdure. La recette la plus simple qui fonctionne : construisez la hauteur avec la lumière plutôt qu'avec de grandes compositions, gardez toute la décoration en dessous de la hauteur des yeux lorsque les invités sont assis, et limitez-vous à deux couleurs. Le reste peut alors varier, sans que la table devienne agitée.
Sommaire
- Qu'est-ce que la décoration de table ?
- Construisez la hauteur avec la lumière
- Gardez tout en dessous de la hauteur des yeux
- Choisissez deux couleurs — et tenez-vous-y
- Fleurs, verdure et ce que vous avez dans le jardin
- Décoration de table au quotidien
- Décoration de table pour Noël, le Nouvel An, une communion et un mariage
- Cinq erreurs faciles à éviter
- Questions fréquentes
- Résumé
Il existe une différence entre le dressage de table et la décoration de table. Le dressage de table, c'est le couvert — assiette, verre et couverts à la bonne place. La décoration de table, c'est tout ce qui se trouve entre les couverts et qui donne envie de s'attabler. La bonne nouvelle, c'est que la décoration de table demande moins d'éléments qu'on ne le pense. Voici la recette que nous utilisons nous-mêmes.
Qu'est-ce que la décoration de table ?
La décoration de table, ce sont les éléments décoratifs au centre de la table : bougeoirs et bougies, petits vases avec fleurs ou verdure, plats et bols, et ce que l'on dépose près du couvert en guise de petite attention. Contrairement au dressage de table, la décoration de table n'a pas de règles fixes — mais elle a certains mécanismes qui font la différence entre une table qui fonctionne et une table simplement remplie.
Si vous voulez d'abord maîtriser le couvert lui-même, commencez par notre guide sur le dressage de table et sur comment disposer les couverts.
Construisez la hauteur avec la lumière
La lumière est l'élément unique qui fait le plus pour une table. Une série de bougeoirs de hauteurs différentes le long du centre de la table apporte à la fois de la hauteur et du mouvement, et comme la flamme se trouve au-dessus de la décoration, elle attire le regard vers le haut sans surcharger.
Utilisez plusieurs petits bougeoirs plutôt que deux grands. Trois ou quatre bougeoirs de hauteurs variées sur un mètre de centre de table fonctionnent bien mieux qu'une paire symétrique à chaque extrémité. N'hésitez pas à mélanger les matériaux — grès, céramique, verre, laiton et cristal peuvent cohabiter, tant que la palette de couleurs reste cohérente.
Comptez environ un bougeoir tous les 30 à 40 cm de centre de table. Si votre table accueille huit personnes, quatre à six bougeoirs suffisent largement.
Nous avons détaillé ce calcul dans combien de bougeoirs faut-il sur la table à manger.
Gardez tout en dessous de la hauteur des yeux
L'erreur la plus courante est une décoration trop haute. Si les invités assis ne peuvent pas se voir par-dessus la table, ils passent toute la soirée à se parler sans se regarder. La règle est simple : toute décoration doit être plus basse que la hauteur des yeux d'un invité assis, ou alors suffisamment haute et fine pour qu'on puisse voir au-delà.
C'est pourquoi les compositions florales hautes et imposantes fonctionnent rarement à la maison. Si vous souhaitez de la hauteur, optez plutôt pour un vase fin avec quelques tiges plutôt qu'un bouquet large.
Choisissez deux couleurs — et tenez-vous-y
Deux couleurs, plus le plateau de la table ou la nappe comme troisième teinte, suffisent. À partir de trois couleurs, la table commence à paraître désordonnée, aussi belles que soient les pièces individuelles.
Il ne s'agit pas forcément de couleurs neutres. Vert et laiton, rose et rouge, jaune et blanc — l'essentiel est d'en choisir deux et de s'y tenir tout autour de la table. Si vous souhaitez plus de couleur, laissez-la venir de la nourriture et des fleurs plutôt que d'objets supplémentaires.
Fleurs, verdure et ce que vous avez dans le jardin
La décoration de table ne doit rien coûter. Une poignée de tiges du jardin dans trois petits vases disposés au centre fait plus d'effet qu'un bouquet acheté, et cela peut être renouvelé chaque semaine. En hiver, le sapin, l'eucalyptus et les branches séchées fonctionnent tout aussi bien.
Les petits vases sont plus pratiques que les grands pour cet usage précis. Un grand vase nécessite un bouquet entier pour ne pas paraître vide ; un petit peut porter deux tiges tout en semblant réfléchi. Les plus petits pichets fonctionnent d'ailleurs comme des mini-vases, si vous préférez les utiliser ainsi.
Décoration de table au quotidien
La table qui reste toujours décorée ne l'est en réalité jamais vraiment. La version du quotidien est donc volontairement plus sobre : deux bougeoirs, un petit vase et un plat, que l'on laisse en place entre les repas.
- Laissez les bougeoirs en place, même lorsqu'ils ne sont pas allumés
- Utilisez un plat que vous utilisez réellement — ainsi, ce n'est pas une décoration à déplacer
- Un torchon posé en chemin de table au centre apporte de la couleur sans dressage complet
- Changez les fleurs plutôt que toute la composition
Décoration de table pour Noël, le Nouvel An, une communion et un mariage
La recette de base reste la même toute l'année. Seuls les accents changent :
- Noël — sapin, pommes de pin et ornements en verre à la place des fleurs. Voir la table de Noël.
- Nouvel An — plusieurs verres par couvert et des bougies en hauteur. Voir la table du Nouvel An.
- Confirmation — une seule couleur choisie par le confirmand, répétée tout autour de la table. Nous avons un guide pour la table de confirmation.
- Mariage — les bougeoirs doivent se retrouver sur toutes les tables afin que la salle soit harmonieuse. Voir la table de mariage.
Cinq erreurs faciles à éviter
- Décoration trop haute. Les invités doivent pouvoir se voir.
- Trop de couleurs. Deux suffisent, trois est la limite.
- Trop de choses. Il faut laisser de la place pour les plats et les verres au moment du repas.
- Le parfum. Les bougies parfumées et les fleurs très parfumées entrent en concurrence avec les plats — utilisez-les en dehors de la table à manger.
- Tout est assorti. Une table où chaque élément est identique paraît trop apprêtée. Gardez un seul élément commun et laissez le reste varier.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le dressage de table et la décoration de table ?
Le dressage de table, c'est le couvert — assiette, verre et couverts à la bonne place. La décoration de table, ce sont les éléments décoratifs au centre de la table : bougies, fleurs, vases et plats.
Quelle hauteur peut avoir la décoration de table ?
Plus basse que la hauteur des yeux d'un invité assis, ou assez fine pour qu'on puisse voir au-delà. Sinon, les invités se parlent par-dessus.
Combien de chandeliers faut-il sur la table ?
Comptez environ un pour chaque tranche de 30 à 40 cm au centre de la table. Plusieurs petits chandeliers à différentes hauteurs sont plus efficaces que quelques grands.
Combien de couleurs peut-on utiliser dans la décoration de table ?
Deux couleurs, plus le plateau de table ou la nappe comme troisième ton. À partir de trois couleurs, la table devient agitée visuellement.
La décoration de table doit-elle être assortie à la vaisselle ?
Non. Gardez un seul élément commun — le même matériau ou la même famille de couleurs — et laissez le reste varier. Une table où tout est assorti paraît souvent trop apprêtée.
Que peut-on utiliser comme décoration de table sans rien acheter ?
Des tiges et des branches du jardin dans de petits vases, un torchon posé en chemin de table, et les plats que vous utilisez de toute façon pour servir.
Résumé
La décoration de table, c'est le centre de la table, et elle demande moins d'éléments qu'on ne le pense. Créez la hauteur avec les chandeliers plutôt qu'avec de grandes compositions, gardez toute la décoration sous la hauteur des yeux d'un invité assis, et limitez-vous à deux couleurs plus le plateau de table. Utilisez plusieurs petits chandeliers à différentes hauteurs, de petits vases avec peu de tiges, et laissez un seul élément se répéter tout autour, tandis que le reste varie. Ainsi, la même recette fonctionne aussi bien pour un mercredi soir que pour Noël, une confirmation ou un mariage.
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