Plats de service
Plats de service pour la table — des grands plats colorés aux assiettes de service ornées de motifs de poissons, de fruits et d'animaux. Céramiques peintes à la main de Quail et Caja Company, formes classiques de Bloomingville et plats artisanaux italiens pleins de caractère.
Utilisez-les pour les fruits de mer, les fruits, le fromage, le pain ou comme décoration sur la table de la cuisine. La plupart passent au lave-vaisselle.
Un bon plat de service fait la différence entre un déjeuner ordinaire et une table dont vos invités se souviendront. Chez Dims Studio, vous trouverez des plats de service en céramique et en grès peints à la main, des grands plats à fruits de mer et à poisson aux plats colorés en forme de citrons, de homards et de légumes. Les plats proviennent principalement des marques néerlandaises et danoises &Klevering et Caja Company, ainsi que de Bloomingville, Kersten et Rice. Voici un guide des types, motifs, matériaux, tailles et marques, pour trouver le plat qui convient à votre table.
Types de plats de service
Les plats de service se déclinent sous de nombreuses formes, et chez Dims Studio, l'assortiment est construit autour de plats à motifs colorés plutôt que de plats neutres et unis. Voici les types qui reviennent dans la collection.
Plats à fruits de mer et à poisson
Le plus grand groupe de l'assortiment est constitué de plats à motifs de fruits de mer et de poisson, souvent formés de sorte que le plat lui-même ressemble à l'animal. Vous y trouverez notamment le plat à fruits de mer avec homard rouge en grès et le plat à homard en céramique et en porcelaine de &Klevering, le plat à crevette rouge et le plat à crabe en céramique de Caja Company, ainsi qu'une série de plats à poisson comme le plat à vivaneau, le plat à plie, le plat à perche, le plat à baliste et le plat à poisson arc-en-ciel en grès de &Klevering. Caja Company propose également plusieurs repose-cuillères en forme de poisson, notamment en bleu et en versions arc-en-ciel. Ce type de plat est un choix évident pour une soirée fruits de mer ou un plat de poisson en plat principal.
Plats à huîtres et à moules
Pour servir des huîtres et des moules, il existe un groupe dédié de plats et de bols, comme le plat à huîtres et le bol à huîtres en céramique de &Klevering et le plat à fruits de mer en céramique de Caja Company. Les plats ont souvent une forme légèrement concave qui recueille les coquilles, et se prêtent bien à un buffet composé de plusieurs petits plats.
Plats à agrumes et à fruits
Le motif citron revient dans de nombreuses variantes. &Klevering propose le plat citron, et Caja Company toute une série en différentes tailles, notamment le grand plat citron, le plat citron et olives et le plat citron en céramique, ainsi qu'un bol citron également disponible en trois tailles. Le motif orange se retrouve à la fois dans le plat orange de &Klevering et le repose-cuillère orange de Caja Company. L'assortiment comprend également des plats à fruits avec fraise, raisin, grenade, prune et baies, les plats fraise et raisin de Caja Company étant particulièrement appréciés pour la table à desserts.
Plats à légumes et repose-cuillères
Un groupe plus restreint mais caractéristique de plats est formé en légumes. Vous y trouverez le plat artichaut, le plat ail et sauge, le plat asperge, le plat olive, le repose-cuillère courgette, le plat poireau, le plat carotte et le plat asperge blanche, tous en céramique de Caja Company. Ces plats sont généralement plus petits et conviennent bien comme repose-cuillère près de la cuisinière ou comme petit buffet pour tapas et entrées.
Plats à bonbons et à sucreries
Pour les sucreries et les pâtisseries, &Klevering propose une série de plats à bonbons en trois tailles : le plat à bonbons en céramique, grand, le bol à bonbons, moyen, et le bol à bonbons, petit. Les plats ont une forme profonde et ronde, facile à servir, et constituent une alternative colorée à un bol ordinaire sur la table basse.
Comparatif des types
| Type de plat | Motif/expression | Convient bien pour | Exemples dans l'assortiment |
|---|---|---|---|
| Plats à fruits de mer et à poisson | En forme de homard, crevette, poisson | Soirée fruits de mer, poisson en plat principal | Plat à fruits de mer avec homard rouge, plat à vivaneau, plat à plie |
| Plats à huîtres et à moules | Forme concave pour les coquilles | Buffet avec plusieurs plats, entrée | Plat à huîtres, plat à fruits de mer |
| Plats à agrumes et à fruits | En forme de citron, orange, fraise | Table à desserts, fruits sur le plan de travail | Grand plat citron, plat orange, plat fraise |
| Plats à légumes | En forme d'artichaut, asperge, carotte | Tapas, entrées, repose-cuillère | Plat artichaut, plat asperge, plat olive |
| Plats à bonbons et sucreries | Bol profond et rond | Sucreries, pâtisseries, table basse | Plat à bonbons grand, moyen et petit |
Matériaux : céramique, grès et porcelaine
La plupart des plats de service chez Dims Studio sont fabriqués à la main en céramique ou en grès, et quelques-uns existent en porcelaine. Le matériau influence l'expression, le poids et l'entretien.
Céramique
La céramique est le matériau le plus répandu de l'assortiment. Les plats sont souvent peints à la main, ce qui crée de légères variations de couleur et d'émail d'un plat à l'autre, rendant chaque plat unique. C'est notamment le cas de toute la série de plats citron, fruits et légumes de Caja Company.
Grès
Le grès est un type de céramique plus dense et plus robuste, cuit à haute température. Plusieurs plats à poisson de &Klevering, comme le plat à vivaneau et le plat à fruits de mer et poisson en grès, sont fabriqués en grès, ce qui leur donne une sensation solide et les rend adaptés à un usage fréquent.
Porcelaine et dolomite
Quelques plats, comme le plat crevette en porcelaine et le plat homard en porcelaine de &Klevering, sont fabriqués en porcelaine, dont le bord est plus fin et plus léger. D'autres, comme le plat perche et le plat baliste, sont fabriqués en dolomite, un type de céramique à l'expression légèrement mate.
Couleur et émail
Les plats de &Klevering et Caja Company partagent un émail brillant et intense, dans des couleurs vives comme le jaune, l'orange, le rouge, le bleu et le vert. L'émail donne aux plats leur motif distinctif et rend également la surface facile à nettoyer, car la nourriture et la graisse ne s'incrustent pas dans l'argile elle-même.
Comment entretenir vos plats de service
- Vérifiez la description du produit pour savoir si le plat passe au lave-vaisselle. Les plats peints à la main conservent mieux leurs couleurs lavés à la main.
- Évitez les changements brusques de température, qui peuvent provoquer des fissures dans l'émail, en particulier sur le grès.
- Laissez le plat sécher complètement avant de l'empiler avec d'autres plats, pour éviter de rayer l'émail.
- Utilisez des couverts en plastique ou en acier inoxydable avec délicatesse pour prendre la nourriture sur le plat, afin de préserver la surface peinte à la main.
Plats de service pour le déjeuner, la soirée fruits de mer et la table à desserts
Le plat qui vous conviendra le mieux dépend de son usage.
Soirée fruits de mer et plat de poisson
Pour une soirée fruits de mer, un grand plat à fruits de mer ou à homard constitue une pièce maîtresse naturelle, idéalement accompagné de quelques plats à huîtres ou à moules plus petits autour. Les plats à poisson de &Klevering conviennent bien pour un poisson entier rôti ou cuit à la vapeur servi directement sur le plat.
Déjeuner et brunch
Les plats citron et fruits sont parfaits pour un brunch du dimanche, où un grand plat citron peut accueillir du fromage ou des fruits, tandis que les plats à légumes plus petits servent de repose-cuillères ou de plats pour les olives et les légumes marinés.
Table à desserts et buffet tapas
Pour un dessert ou un buffet tapas avec plusieurs petits plats, les plats plus petits et les repose-cuillères de l'assortiment sont bien adaptés. Plusieurs plats peuvent être assemblés sur la table, pour que les invités puissent se servir dans différents plats.
Usage quotidien
Beaucoup de ces plats sont assez robustes pour un usage quotidien et conviennent tout aussi bien comme bol à fruits pour le petit-déjeuner ou comme plat pour le dîner un jour tout à fait ordinaire. Consultez aussi notre sélection de coupes à fruits si vous cherchez un plat spécifiquement pour les fruits.
Tailles des plats de service
La taille des plats de l'assortiment varie des petits repose-cuillères et coupelles aux grands plats conçus pour des buffets entiers de fruits de mer. Le plat poisson blanc en céramique de Caja Company, par exemple, existe en deux tailles, moyen et grand, tandis que le plat poisson en céramique, grand, existe en 40 x 17 cm et 50 x 20 cm. Le bol citron de Caja Company existe en trois tailles, de 18 x 13 cm à 26 x 20 cm, et le plat feuille de vigne existe en 13 x 12 cm ou 17 x 16 cm. La plupart des autres plats de l'assortiment sont livrés en une seule taille, indiquée sous les dimensions de chaque produit.
Comment choisir la taille
| Situation | Taille recommandée |
|---|---|
| Pièce maîtresse pour plusieurs invités | Grand plat, par ex. plat poisson en céramique, grand, ou grand plat citron |
| Entrée ou repose-cuillère | Petit plat ou repose-cuillère, par ex. plat olive ou repose-cuillère courgette |
| Usage quotidien au déjeuner | Plat moyen, par ex. l'un des petits plats citron de Caja Company |
| Dessert ou sucreries | Plat à bonbons en taille moyenne ou petite |
Les marques derrière les plats de service
L'assortiment réunit des plats de service d'une poignée de marques, chacune avec sa propre expression.
&Klevering
La marque néerlandaise &Klevering est à l'origine de nombreux plats figuratifs de poisson et de fruits de mer en grès et en porcelaine, dont le plat à vivaneau, le plat à plie et la série de plats à bonbons. Les plats de &Klevering partagent une expression graphique, peinte à la main, avec des motifs facilement reconnaissables.
Caja Company
Caja Company est la marque comptant le plus de plats dans l'assortiment et fournit principalement les plats citron, fruits et légumes en céramique. Les plats ont une expression chaleureuse et artisanale et sont souvent disponibles en plusieurs motifs au sein de la même série, ce qui permet de combiner plusieurs plats.
Kersten, Bloomingville et Rice
Kersten contribue avec quelques plats à homard en céramique, tandis que Bloomingville propose des plats comme le plat Soline et le bol Chips en grès, dans un langage design plus sobre et nordique. Rice fournit notamment un petit bol fleur en plusieurs couleurs.
Selected by dims studio
Sous Selected by dims studio, vous trouverez de la céramique italienne de Ceramiche F.L. Orgia, dont le bol chat en plusieurs couleurs, qui illustre le côté plus artistique et artisanal de l'assortiment.
Comment styliser les plats de service hors utilisation
Un plat de service coloré n'a pas besoin de rester rangé jusqu'à l'arrivée d'invités. Beaucoup de plats de Dims Studio sont si décoratifs qu'ils s'intègrent tout aussi bien en permanence dans la décoration de la cuisine ou de la salle à manger toute la semaine.
Les plats comme élément de la décoration de cuisine
Placez l'un des plus grands plats, par exemple le grand plat citron ou le plat poisson en céramique, grand, debout sur une étagère ouverte ou appuyé contre un mur carrelé. Le plat fonctionne alors comme une pièce d'art colorée, tout en restant prêt à l'emploi la prochaine fois qu'il faudra servir des fruits ou un buffet.
Repose-cuillères près de la cuisinière
Plusieurs des motifs légumes et citron, comme le repose-cuillère orange, le plat citron avec repose-cuillère et le repose-cuillère courgette, sont conçus pour rester près de la cuisinière comme rangement permanent pour cuillères en bois et spatules. Ils apportent de la couleur à un espace de travail souvent dominé par l'acier et le blanc.
Combiner plusieurs plats
Comme de nombreux plats d'une même série, notamment les plats citron et fruits de Caja Company, existent en plusieurs motifs et tailles, ils peuvent être combinés sur une table à manger ou un plateau de service. Mélangez volontiers deux à trois motifs au sein d'une même famille de couleurs, par exemple des plats agrumes et orange jaunes et orangés, pour un rendu cohérent sans trop d'uniformité.
Idées cadeaux avec les plats de service
Un plat de service est un cadeau à la fois décoratif et utile. Les plats petits et moyens, comme le plat fraise, le plat olive ou l'un des petits plats citron, sont parfaits comme cadeau d'hôtesse ou cadeau de crémaillère, car ils sont faciles à emballer et s'intègrent dans la plupart des cuisines. Pour un cadeau plus important, par exemple un cadeau de mariage ou un cadeau d'anniversaire pour quelqu'un qui aime recevoir, un grand plat à fruits de mer ou citron peut être combiné avec un service d'assiettes ou de verres de l'assortiment. Consultez aussi notre sélection de cadeaux d'hôtesse pour d'autres idées.
Quel plat de service choisir ?
| Situation | Notre recommandation |
|---|---|
| Soirée fruits de mer avec invités | Plat à fruits de mer avec homard rouge ou plat homard en porcelaine en pièce maîtresse |
| Poisson entier rôti en plat principal | Plat à vivaneau ou plat à plie en grès |
| Brunch du dimanche avec fruits et fromage | Grand plat citron ou plat fraise en céramique |
| Tapas ou entrées | Plats à légumes comme le plat artichaut ou le plat asperge |
| Sucreries ou pâtisseries sur la table basse | Plat à bonbons en taille moyenne ou grande |
| Cadeau pour quelqu'un qui aime la vaisselle colorée | L'un des petits plats citron ou fruits de Caja Company |
Questions fréquentes sur les plats de service
Quel matériau est le meilleur pour un plat de service ?
Cela dépend de l'usage. Le grès et la porcelaine sont denses et robustes, adaptés à un usage quotidien, tandis que la céramique peinte à la main offre l'expression la plus personnelle, mais doit souvent être lavée à la main pour préserver les couleurs.
Les plats de service passent-ils au lave-vaisselle ?
Cela varie d'un plat à l'autre. Vérifiez toujours la description du plat concerné, et privilégiez le lavage à la main en cas de doute, en particulier pour les plats peints à la main avec des motifs détaillés.
Quel plat convient pour les fruits de mer ?
Pour les fruits de mer, un grand plat à fruits de mer ou à homard convient bien comme pièce maîtresse, idéalement accompagné de plats à huîtres ou à moules plus petits sur le côté.
Quelle taille doit avoir un plat de service ?
Pour plusieurs invités et comme pièce maîtresse, le plat doit être grand, idéalement 40 cm ou plus de longueur. Pour les entrées, les repose-cuillères et l'usage quotidien, un plat petit ou moyen suffit souvent.
Peut-on utiliser un plat de service comme coupe à fruits ?
Oui, beaucoup de plats, en particulier les motifs citron et fruits, conviennent bien comme coupe à fruits sur le plan de travail. Consultez aussi notre sélection dédiée de coupes à fruits.
Quelle est la différence entre un plat et un bol ?
Un plat est généralement plus plat et plus large, tandis qu'un bol a des bords plus hauts et est plus profond. Dans l'assortiment, les termes sont parfois utilisés de manière interchangeable, car plusieurs produits, comme les repose-cuillères et les petits bols, peuvent remplir les deux fonctions.
Quels plats conviennent pour les plats de poisson ?
Les plats à poisson de &Klevering, comme le plat à vivaneau et le plat à plie, sont spécifiquement formés pour servir un poisson entier et conviennent bien comme plat principal sur la table.
Les plats peints à la main sont-ils tous uniques ?
Oui, les plats peints à la main, notamment ceux de Caja Company, peuvent légèrement varier en couleur et en émail d'un plat à l'autre, ce qui fait naturellement partie de l'expression artisanale.
Quelles marques fournissent des plats de service chez Dims Studio ?
L'assortiment comprend principalement &Klevering et Caja Company, ainsi que des plats de Kersten, Bloomingville, Rice et de la céramique italienne sous Selected by dims studio.
Les plats de service peuvent-ils être utilisés comme décoration ?
Oui, beaucoup de plats colorés fonctionnent aussi comme décoration hors utilisation, par exemple posés contre un mur ou appuyés sur une étagère dans la cuisine.
Où trouver des plats spécifiquement pour les gâteaux ?
Pour les gâteaux, nous avons une catégorie dédiée avec les plats à gâteau, qui ont une forme différente des plats de service plats.
Où puis-je voir l'ensemble de l'assortiment de plats et de bols ?
Vous trouverez l'ensemble de l'assortiment de plats et de bols sous plats et bols, où vous pouvez aussi parcourir les plats à poisson, les plats à huîtres et les plats à tapas.
Un plat de service peut-il aller au four ou au micro-ondes ?
La plupart des plats en céramique peints à la main de l'assortiment sont destinés à servir à température ambiante, et non à être chauffés au four ou au micro-ondes. Vérifiez toujours la description du produit en cas de doute, car l'émail peut s'abîmer à haute température.